洗碗機收購

洗碗機、洗杯機、不鏽鋼水槽、淨水設備是餐廳、飲料店、團膳廚房後場常見的收購項目。後場汰換、頂讓收店或換大機型時，這些設備往往一起釋出，二手市場接手的人不少，但能不能賣得動、值多少，差別主要在機況。

各類洗滌設備的二手概況

商用洗碗機分掀門式（掀蓋式）和輸送帶式兩種。掀門式體積小、單相或三相都有，常見於中小型餐廳與飲料店，流通性較好；輸送帶式產能大，多用在團膳、自助餐、大型餐廳，買家相對少、機型也較挑，估價會更看品牌與保養狀況。洗杯機體積小、單價低，常隨吧台一起處理。不鏽鋼水槽、工作檯則看白鐵厚度與尺寸，標準規格好轉手，過度客製的尺寸轉售性偏低。淨水（軟水、RO、前置過濾）設備若濾心、膜管狀況清楚，也有人收。

影響估價的機況重點

洗碗機最關鍵的是幾個會直接影響能不能用的環節：

• 加熱：洗槽與烘乾的加熱管、溫控是否正常，水溫上不來會大幅影響評估。
• 噴臂與洗淨腔：上下噴臂有無堵塞、變形，內部洗淨腔水垢與鏽蝕程度。
• 進排水：進水電磁閥、排水泵浦運作是否順，有沒有漏水痕跡。
• 品牌與型式：常見品牌、型號齊全、銘牌清楚的，評估會比來路不明的雜牌好抓。

給排水、電力與搬運

洗滌設備接給排水、又多為三相電，現場條件要先講清楚。請先別自行拆卸水路，避免漏水或接頭損壞；斷水、斷電與管路收尾由我們到場處理較安全。搬運前也要確認設備重量、通道寬度與是否需拆門，輸送帶式機型尤其重，動線要事先評估。

拍照重點

傳照片時拍：設備正面全貌、品牌型號銘牌、內部洗淨腔與噴臂、水路與排水接頭、以及擺放位置與周邊動線。銘牌清楚加上水路照片，我們才好判斷機況、給出較準的初估。LINE 拍照先估價，全台到府評估。

收購不只洗滌設備，整間後場一起處理可參考餐廳設備收購，戶外、燒烤類設備見燒烤店設備收購。